こんにちは！
しごとCLAN梅田です🍂
冬の季節は、美味しい物がたくさん🍢
12月が旬の食材は、ビタミン豊富で免疫力アップのサポートをしてくれる物が多いです。
疲労回復にも役立つため、積極的に旬の食材を取り入れましょう。
少しだけご紹介しますね。
・みかん・・・ビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌効果など
・ゆず・・・カリウムやビタミンCが多く、みかんと同様に風邪予防や美肌効果
・大根・・・消化を促進する複数の消化酵素が含まれています。そのうちのひとつであるジアスターゼは胃腸の動きを活発にして、胃もたれや2日酔いを防ぐ効果
・水菜・・・カロテンやビタミンCといったビタミン類、カルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラル類、食物繊維も多く、たくさんの栄養素が摂取できます
・たら・・・脂質が少なくたんぱく質が多く、他にも貧血予防などに役立つビタミンB12が含まれます
・牡蠣・・・ビタミン類・亜鉛などのミネラルが豊富。亜鉛は皮膚炎や味覚障害などの予防や、免疫力の向上に役立ちます
1年の終わりの時期、何かと忙しい12月
体調も崩しやすいため、旬の食材でしっかりと栄養補給していきましょう。
