皆さん、こんにちは。しごとCLAN梅田です。

気候が暖かくなり、桜も咲き始めてきていますね。

春も美味しいものがたくさんあります。

春は「軽やかさ」と「旬の香り」を楽しむ甘いものが魅力です。

定番の中から、外さない3つを厳選して紹介します。

 

① いちご大福

春スイーツの王道。
甘酸っぱいいちごと、こしあん（または白あん）の優しい甘さ、そして柔らかいお餅のバランスが絶妙です。

春＝いちごの旬で味が濃い
和菓子なのにジューシーで軽い
お土産・差し入れにも強い

 

 

② 桜餅

春の“香り”を楽しむならこれ。
塩漬けの桜の葉の香りと、ほんのり甘い餡のコントラストが特徴です。

関西風（道明寺）と関東風（長命寺）で食感が違う
塩気×甘さで後味がさっぱり
お茶との相性が抜群

 

 

③ フルーツタルト（いちご中心）

少し贅沢にいくならこちら。
春はいちごを中心に、フレッシュなフルーツが主役になります。

サクサクのタルト生地＋カスタード＋果物
見た目が華やかで気分が上がる
カフェ時間にぴったり

 

 

是非、春も甘いもので気分を上げていきたいですね🐧