皆さん、こんにちは。しごとCLAN梅田でございます。

日々暑い中、やる気がどんどん削がれていませんか？

今回はやる気について考える第3弾ということで、「やる気」につながる食事について考えてみます。

 

 

１．鶏むね肉とブロッコリーの蒸し料理

　鶏むね肉は、やる気や集中力に関わる神経伝達物質の材料となるトリプトファンやチロシンを豊富に含んでいます。

　トリプトファンは「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンの前駆体であり、セロトニンは気分を安定させ、幸福感を高める作用があります。

　チロシンはドーパミンやノルアドレナリンの前駆体であり、これらは覚醒、意欲、集中力に関与します。

　ブロッコリーはビタミンCが豊富で、ストレス耐性を高め、鉄の吸収を助ける働きがあります。また、葉酸も含まれており、神経機能の維持に重要です。

※ タンパク質に含まれるアミノ酸が、やる気の源となる神経伝達物質の生成に直接関わるため、効率的に摂取することで精神的な活力を高めます。

 

 

２．サバ缶と玄米のおにぎり

　サバ缶には、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）といったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

　これらの脂肪酸は脳の神経細胞の膜を構成する重要な成分であり、情報伝達をスムーズにし、集中力や記憶力の向上に寄与すると言われています。また、精神的な安定にも良い影響を与えるとされています。

　玄米は、白米に比べてビタミンB群や食物繊維が豊富です。ビタミンB群は糖質をエネルギーに変換する際に必要な補酵素であり、脳のエネルギー源を安定的に供給することで、持続的な集中力をサポートします。食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑え、眠気や集中力の低下を防ぎます。

※ 脳の機能維持に不可欠な脂質と、脳のエネルギー供給を安定させる炭水化物の組み合わせにより、精神的なパフォーマンスを持続的に高めます。

 

 

３．ほうれん草と卵のオムレツ

　ほうれん草は、やる気や集中力に必要な鉄分と、神経機能の維持に重要な葉酸を豊富に含んでいます。鉄分が不足すると、酸素運搬能力が低下し、脳への酸素供給が不足することで、だるさや集中力の低下を引き起こすことがあります。

　葉酸は、セロトニンなどの神経伝達物質の合成にも関与しています。卵は、脳の神経伝達物質アセチルコリンの材料となるコリンを豊富に含んでいます。

　アセチルコリンは記憶力や学習能力に関わる重要な物質です。また、卵は良質なタンパク質源でもあります。

※ 脳の酸素供給と神経伝達物質の合成をサポートするミネラル・ビタミンと、脳の機能に重要な成分を含むタンパク質の組み合わせにより、やる気と認知機能の両面からサポートします。

 

やる気について食事から考えてみるのも良いですね。

食事の見直し、今日からでもやってみましょう🐧