こんにちは、しごとCLAN梅田です🎐
今日は7月28日
実は毎年この日は「菜っ葉の日」ってご存じでしょうか😻？ “な（7）っ（2）ぱ（8）”の語呂合わせから生まれた記念日なんだとか😻 夏の暑さでなんとな～く体がだるい、食欲がない…そんなときこそ摂るべきなのがビタミン・ミネラルが豊富な「菜っ葉」たち😻
「しっかり食べて、元気を保つ」ことも、立派なセルフケアのひとつ💪✨
今回は、夏バテ予防にぴったりな葉物野菜を5つご紹介します🍃 🍀 小松菜（こまつな） 鉄分・カルシウムがたっぷり！ 冷しゃぶやスムージーに入れると◎ クセが少ないので“朝食野菜”にもぴったりです♪ 🍃 ほうれん草 鉄分＆葉酸で疲労回復にも✨ ゆでて冷やしてゴマ和え、ナムルにするだけで立派な副菜に！ 冷たくても美味しいのがうれしいポイント。
🌿 水菜 シャキシャキ食感で食欲がないときでもさっぱり食べられます🍴 サラダ、冷しゃぶ、豆腐にのせるのもおすすめです！ 🌱 青じそ（大葉） 薬味だけじゃもったいない！ 香り成分が胃腸をサポートしてくれます✨ くるくるっと豚肉に巻いたり、混ぜごはんにも◎ 🥬 チンゲンサイ 実はカロテンやビタミンCも豊富✨ 中華スープや炒め物、ラーメンのトッピングにもおすすめ！
葉物野菜は“火を使わずに”食べられるレシピも多いので、 暑いキッチンに立つのがつらいときでもラクに取り入れられますね😺 食べて整える、夏バテ対策。
菜っ葉のチカラ、ぜひ味方につけてみてください♪ それではまたぁ(^_-)-☆
