皆様、こんにちは！しごとCLAN梅田です。

寒い日が続いていますが、この時期は体調管理が難しいですね。

体調を安定させるには、「睡眠」「食事」「運動」のバランスがとても大切です。

今回はその中でも「食事」についてのお話です。

皆さんはバランスの良い食事、意識していますか？

多くの人は、特に野菜が不足しがちです。

厚生労働省によると、1日に必要な野菜摂取量は350g以上と言われています。

しかし、野菜が苦手だと、たくさん食べる気にはなれないですよね。

そこで、野菜が苦手だったスタッフ独自の克服法をご紹介します。

 

①採れたてを食べる機会を作る

畑から採れたての野菜を食べたことはありますか？

店頭に並んでいる野菜も美味しいですが、

採れたて野菜は格段に美味しく、一度体験するとまた食べたくなります。

②自分で作る

野菜はお店で買うことが多いと思いますが、自宅でも簡単に育てられるものもあります。

今のような冬場だとカイワレなどの「スプラウト類」がおすすめです。

平らな容器にキッチンペーパー等を十分に水で濡らし、

種を均等に蒔いたらカバーをかけて日が当たらない場所に置き、

室温は20度くらいを保ち、1日1回霧吹きで静かに水を与えます。

発芽したらカバーを取り、品種に合わせて初めは日陰に置き、

その後は日光に当てて指定の大きさになったら収穫するといった簡単なものです。

自分で作ると愛着もわいて作ったからには食べないと！となります。

③好きな料理に混ぜる

例えば、カレーやシチューなどに加えると、

野菜の味が苦手でも食べることができるようになります。

小さく刻んでしまえば食感や形にも影響されなくなり、煮込めば原型すらなくなります。

以上、野菜が苦手でもなんとか摂取する克服法でした。

「食事」を意識して体調を整えることも、長く働き続けるコツの一つです。

バランスの良い食生活で、体調を維持していきましょう！