今日は何の日で検索したら福神漬けの日でした。

福神漬という縁起の良いの名前は、7種類の野菜を使用していることから七福神に由来する。
日付は「しち（7）ふ（2）く（9）」（七福）と読む語呂合わせから。

また、カレーに添えられている福神漬を食べて夏バテを防いでもらおうとの思いが込められているようです。

みなさんは福神漬けはカレー以外に何と食べますか？
よく考えるとあんまりカレー意外と食べたことない事に気づきます。

COOKPADでお調べした所
・チャーハンとして混ぜていたり
・ポテトサラダに入れてアクセントにしたり
・卵焼きに入れて歯ごたえを出したり
・ピクルス代わりにタルタルソースに入れたり

沢山のレシピが紹介されていました＾＾

皆さんも是非お気に入りのレシピで今日を楽しんで頂けばと思います。