こんにちは！しごとCLAN天王寺です。

本日は利用者さんにブログを作成していただきましたのでご紹介します！！

 

～６月に旬を迎える食材～

　　　

６月に旬を迎える食材には、「アスパラガス」「トマト」「きゅうり」「新ショウガ」「枝豆」「ピーマン」「とうもろこし」「ナス」「ゴーヤ」「玉ねぎ」「ズッキーニ」「クレソン」「スナップえんどう」「パプリカ」「にんにく」「さやいんげん」「レタス」「オクラ」などの野菜類を中心に、

「アジ」「スルメイカ」「アユ」「イサキ」「イワシ」「ニジマス」「ウニ」「キビナゴ」「カツオ」「真だこ」「メバル」といった魚介類、

「さくらんぼ」「いちじく」「すいか」「バナナ」「パッションフルーツ」「ブルーベリー」「マンゴー」「メロン」などのフルーツも６月に旬を迎える食材に該当します。

これら以外にも「山椒」「明日葉」「タケノコ、ワラビ、ゼンマイなどの山菜」「そらまめ」「ししとう」「しそ（大葉）」「ミョウガ」など数多くの食材が６月に旬を迎えます。

梅雨の時期とも相まって比較的水分の多い食材や、香りの強い食材などが６月に旬の時期を迎えます。旬の食材を存分に味わい、梅雨の時期を乗り越えたいですね。