皆さん、こんにちは。しごとCLAN梅田です。

今日はなんと梅雨入りが発表されました。

雨が降ったり止んだりの天気が続きそうです。

さて、今日は梅雨の「梅」にちなんで、酸っぱいものについてのお話です。

梅雨の時期は体のだるさや食欲不振を感じやすくなります。

そんな時は酸っぱいものを摂ることをおすすめします。

１．疲労回復効果

酸っぱさの代表である、クエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、体内でエネルギーを作り出すサイクルを活性化させます。これで疲労回復が促進されます。

２．食欲増進効果

酸味は唾液の分泌や胃液の分泌を活発にします。食欲が落ちがちなこの季節に酸味を摂取して食欲を増進させ、栄養を補給しましょう。

３．殺菌・抗菌効果

梅干しやお酢には昔から殺菌効果があると言われています。この時期は食品が傷みやすいですが、酸味を上手にとって、食中毒の予防をしましょう。

４．消化促進効果

酸味は胃腸の働きを助け、消化を促進する効果もあります。胃もたれや消化不良の軽減に役立つものです。

身近な酸っぱい食品

・梅干し：和の酸っぱさの王道、おにぎりに入れましょう。

・お酢：たくさんの種類がありますが、炭酸で割って飲むリンゴ酢はお勧めです。

・レモン：揚げ物に絞って食べても美味しいですね。

・柑橘類：食後のデザートとしても良いですね。

・ヨーグルト：朝、1品追加できたら好ましい。乳酸菌も腸内環境整えてくれます。

以上、上手に酸味を取り入れて、梅雨のジメジメを乗り切りましょう🐧