こんにちは！
しごとCLAN梅田です🍁

秋の味覚と言えば、色々ありますが・・
サンマもその一つ！



サンマは漢字で「秋刀魚」と書きますね。

細長く青白く光っている姿が、刀に似ている事から
このような漢字になったと言われています。

特徴は、胃がなくて腸が短いところ
食べた物はどこに行くんだろう？？
不思議ですね！

新鮮なサンマの選び方をご紹介

・口の先端が黄色
・黒目の周りが澄んでいる
・皮に張りがあって太っている
・背が青黒くツヤっとしている
・お腹が銀色で白く光っている

スーパーで並んでいるサンマの中から、
新鮮で脂がのっている物を見つけてみて下さいね！