こんにちは！しごとCLAN天王寺です！

今日、4/16は「エスプレッソの日」だそうです(*^-^*)

 

 

「espresso」はイタリアの鉄道用語で「急行」を意味するそうです。

短時間で少量だけ抽出し、普通のコーヒーカップの半分ほどの大きさのカップで供されるため、

「デミタス（demitasse）」とも呼ばれます。

フランス語で「demi」は「半分」、

「tasse」は「カップ」の意で、「小さなカップ」という意味になります。

「エスプレッソ」は、イタリアやフランスではもっとも一般的なコーヒーであり、

イタリアで「caffè」といえば普通「エスプレッソ」のことを指すそうです。

独特な抽出方法と、深く焙煎した極細挽きの豆を使用することが多いため、

濃厚なコクと強い香りがあるのが特徴とのこと。

 

最初飲んだ時は、苦みが強くてとても飲みにくいな…と感じたエスプレッソ。

今はその苦みをおいしく感じるくらいになりました( ^ω^ )

 

今日は少しゆっくり時間を作ってエスプレッソ☕楽しみたいなと思います！